RECEITA DE CARNE ASSADA COM BATATAS douradas

RECEITA DE CARNE ASSADA COM BATATAS douradas

sábado, 23 de fevereiro de 2013 / No Comments

Receita de carne assada com batatas. Para quem gosta de comer uma boa carne assada, veja esta deliciosa receita de carne assada com batatas douradas e cebola. 

Ingredientes:

• 2 kg de lagarto
• Sal a gosto
• 2 cebolas picadas
• 1 cabeça de alho picado
• 1/2 xícara de vinagre
• 1 xícara de óleo comum
• 1 chaleira com água fervente
• 6 a 8 batatas pequenas descascadas

Modo de Preparo:

1. Limpe de véspera o lagarto e deixe-o de molho com os temperos (cebolas, alhos e vinagre)
2. Fure com um garfão toda a carne para que penetre bem esse tempero
3. No dia seguinte, escorra a carne dos temperos (reserve esse molho) e coloque a carne em uma panela de pressão com o óleo já quente e sele-a
4. Selar é fritar em fogo baixo toda a carne e como é uma carne no formato redondo, virando até deixá-la numa cor igual, não deixe o óleo queimar, acrescente um fio de água fervente no fundo da panela e continue selando a carne
5. Toda vez que o óleo ameçar queimar acrescente um fio da água fervente
6. Após essa fritura acrescente os temperos nos quais você deixou a carne de véspera e continue selando por 1 minuto, em seguida acrescente água para cobrir a carne e feche a panela de pressão
7. Deixe no fogo baixo por 30 minutos aproximadamente, ou até que você perceba que está macia, espetando o garfo
8. Verifique a quantidade de água fervente (o necessário para cozinhar as batatas) que contém a panela e acrescente sem pressão as batatas cruas, agora no fogo alto até perceber que as batatas cozinharam
9. Mas cuidado para não perder o molho que formou a carne, ele deve ficar com a cor marrom escuro com uma textura levemente encorpada
10. Verifique o sal do molho
11. Antes de servir, retire a carne da panela deixe-a esfriar para poder fatiá-la, desta forma a carne não desmancha
12. Para servir esquente tudo com cuidado e sirva em um refratário com um pouco de molho por cima e o restante do molho coloque em uma molheira
13. Sirva com arroz

Receita de Gelatina Vegetariana Dicas Como Fazer

Receita de Gelatina Vegetariana Dicas Como Fazer

sexta-feira, 16 de novembro de 2012 / No Comments

Hoje nós vamos aprender uma deliciosa receita de Gelatina Vegetariana, veja agora como fazer este deliciosa receita.

Ingredientes

1 xícara de morangos picados
8 cerejas em calda picadas
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 copo de água
4 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de soja
1 colher de chá de àgar-àgar

Preparo

Misture o àgar-àgar, a água, o açúcar e as frutas e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
No liquidificador, bata metade do creme de soja junto com metade da mistura cozida (deixe a outra metade em fogo mínimo por mais alguns minutos para não esfriar e endurecer antes do tempo).
Despeje o líquido batido em um recipiente; quando a temperatura dele estiver próxima da ambiente e a gelatina estiver mais firme, bata o restante da mistura cozida que ficou na panela com a outra metade do creme de soja e o chocolate em pó, e despeje por cima. Leve para gelar por 30 mins e sirva em seguida.

Receita de Gelatina Vegetariana Dicas Como Fazer

Receita de Gelatina Vegetariana Dicas Como Fazer

/ No Comments

Hoje nós vamos aprender uma deliciosa receita de Gelatina Vegetariana, veja agora como fazer este deliciosa receita.

Ingredientes

1 xícara de morangos picados
8 cerejas em calda picadas
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 copo de água
4 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de soja
1 colher de chá de àgar-àgar

Preparo

Misture o àgar-àgar, a água, o açúcar e as frutas e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
No liquidificador, bata metade do creme de soja junto com metade da mistura cozida (deixe a outra metade em fogo mínimo por mais alguns minutos para não esfriar e endurecer antes do tempo).
Despeje o líquido batido em um recipiente; quando a temperatura dele estiver próxima da ambiente e a gelatina estiver mais firme, bata o restante da mistura cozida que ficou na panela com a outra metade do creme de soja e o chocolate em pó, e despeje por cima. Leve para gelar por 30 mins e sirva em seguida.

RECEITA BOLO DE CENOURA PARA 100 PORÇÕES

RECEITA BOLO DE CENOURA PARA 100 PORÇÕES

sábado, 27 de outubro de 2012 / No Comments

Que tal fazer uma receita de bolo gigante para 100 pessoas comerem?
Hoje você vai aprender como fazer um bolo de cenoura gigante que rende 100 porções.

O Bolo de Cenoura é um dos bolos mais fáceis  de se fazer, possuindo procedimentos simples, além de ser muito gostoso e uma delícia. Sua cobertura tanto pode ser feita com leite condensado como também pode-se dispensar o uso do mesmo. O bolo de cenoura é uma excelente opção para um chá da tarde ou um café da manha. E se você é do tipo que gosta de se arriscar na cozinha ai vai a receita para você.

Publicidade:

Primeiramente você vai precisar de:
28 cenouras médias ou 3 grandes
 28 ovos
 7 xícaras e meia de óleo
 14 xícaras de açucar
 28 xícaras de farinha de trigo
 7 colheres de fermento em pó
Dica: nunca bata o fermento em pó junto com a massa, pois ele pode perder suas propriedades, o ideal é mistura-lo depois de batida a massa.
Para uma cobertura quebradiça você irá precisar:
 14 colheres de sopa de chocolate em pó
 14 colheres de sopa de leite
 7 xícaras de chá de açúcar
 7 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo: em um liquidificador bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo, logo em seguida despeje em uma tigela grande e misturar com o açúcar, o trigo e o fermento.
Para cobertura coloque todos os ingredientes no fogo durante 5 minutos, sempre mexendo.

 Despeje a massa em uma forma de sua preferência e leve ao forno por volta de 50 minutos. Está receita rende em média 100 porções.

Obs: Devido a grande quantidade de ingredientes será necessário dividir a maça e a cobertura em 7 tabuleiros e açar separadamente para só então juntar o bolo em um mesa ou servir separado e cortado em 100 pedaços.

RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA SUPER RÁPIDO

RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA SUPER RÁPIDO

quinta-feira, 11 de outubro de 2012 / No Comments

Fazer bolinhos de chuva é muito fácil, tão fácil que qualquer pessoa pode fazer, mas na dica de hoje vamos ensinar a você como fazer e deixar seus bolinhos de chuva muito mais gostosos com sabor irresistível.

Os bolinhos de chuva tem origem portuguesa, porém são muito tradicionais aqui no Brasil. É feito com ingredientes simples, tais como trigo, ovos, leite e fermento, mas em diferentes versões também podem levar frutas e doces para derreter na boca e ficarem ainda mais deliciosos. Esses bolinhos são feitos através da fritura, em óleo bem quente.

Receitas do Tudo Gostoso

Sucesso da Receita

O nome veio pela tradição de comer os bolinhos nas tardes chuvosas e além de serem bastante comuns aqui no Brasil e em Portugal, os bolinhos também se espalharam pela África através da colonização portuguesa e pela simplicidade dos ingredientes.

Com o programa de televisão Sítio do Pica-Pau Amarelo inspirado na obra de Monteiro Lobato os bolinhos de chuva ficaram ainda mais populares, já que a cozinheira do sítio Tia Anastácia sempre fazia esses bolinhos para a boneca de pano Emília, Pedrinho e Narizinho. Não deixe de fazer bolinho de chuva  para seus filhos, principalmente quando eles chamarem os amigos para assistir filme em casa, durante as tardes chuvosas.

Como fazer os seus bolinhos

Ao fazer os bolinhos de chuva não deixe de brincar com a garotada de adivinhar com o que o bolinho se parece, como são fritos em óleo bem quente, os bolinhos ganham diferentes formas e despertam a imaginação não só das crianças, como também dos adultos que lembram muito de suas infâncias ao comer os bolinhos.

Ingredientes

Para fazer os tradicionais bolinhos de chuva você irá precisar de:

Uma xícara de farinha de trigo
Uma xícara de amido de milho
Meia xícara de leite
Quatro colheres de açúcar
Dois ovos
Uma colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Para preparar basta bater o açúcar com os ovos e depois juntar os demais ingredientes, mexendo bastante até formar uma massa meio mole. Depois com o auxílio de uma colher frite numa panela bem quente às colheradas em fogo baixo e passe os bolinhos de chuva já fritos em açúcar.

Se preferir também pode acrescentar a canela, para dar um toque especial. Para rechear os bolinhos de chuva basta colocar os ingredientes de sua preferência na massa e deixa-la um pouco mais consistente com a ajuda da farinha, para poder fazer as bolinhas 

RECEITAS MAIS VOCÊ ANA MARIA BRAGA 2013 2014: www.anamariabraga.com.br

RECEITAS MAIS VOCÊ ANA MARIA BRAGA 2013 2014: www.anamariabraga.com.br

sábado, 4 de agosto de 2012 / No Comments

Ana Maria Braga receitas.  O programa mais você da rede globo de televisão sempre foi muito bem apresentado e abrilhantado com a apresentadora Ana maria Braga, e um programa como este exibido todas as manhãs não poderia deixar de ter as maravilhosas receitas da ana maria braga.

As receitas mais você ana maria braga tem feito sucesso em todo o Brasil, assim como o Edu guedes da rede record Ana Maria Braga tem se destacado todas as manhãs trazendo muita informação, cultura e entretenimento acompanhado de uma variedade de receitas que vão encher seus olhos e dar água na boca.

O site de receitas ana maria braga é um site conceituado produzido pela rede globo que consegue trazer até você as receitas mais simples até as mais sofisticadas receitas de ana maria braga e seus parceiros chefs de cozinha que acompanha sempre trazendo novos pratos e novidades no mundo da culinária francesa, italiana, holandesa e a nossa receita brasileira ana maria braga. 

A apresentadora com seu jeito irreverente de ser consegue atrair um granede público em todas as manhãs onde exibe com o louro josé o programa mais você receitas.  


Conheça aqui os melhores pratos e receitas ana maria braga. 


receitas entrada ana maria braga. 
receita Pudim de couve-flor com molho de damasco da ana maria braga
receitas Tomates recheados com ricota e manjericão ana maria braga
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receitas Amendoim japonês ana maria braga
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receita Bolo de caco da ana maria braga

receitas peixes e frutos do mar ana maria braga.
receita Posta de bacalhau assado, brasato de feijões brancos e persillade ana maria braga
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receita Merlusa caramelada no sakê ana maria braga
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receita Salmão ana maria braga 

Para conhecer todas as receitas mais você ana maria braga 2012 - 2013 acesse o site www.anamariabraga.com.br. Bom apetite. 

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RECEITAS GOSTOSAS PARA O DIA DAS MÃES 2012

RECEITAS GOSTOSAS PARA O DIA DAS MÃES 2012

sexta-feira, 11 de maio de 2012 / No Comments

O dia das mães está chegando e com certeza nada melhor que fazer uma comida bem gostosa que agrade não a só a sua mãe, mas também a toda a família. Hoje preparamos para vocês este artigo com algumas receitas bem gostosas para o dia das mães 2012 veja a seguir:


Receita de Talharim verde ao Pomodoro.

Ingredientes:
300 gr de tagliarini verde cozido(s) "al dente"
100 gr de tomate italiano em cubo(s), sem pele(s), sem semente(s)
20 ml de azeite extra virgem
1/2 dente(s) de alho
quanto baste de Queijo Ralado
quanto baste de sal
quanto baste de manjericão

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite. Acrescente os cubos de tomate e refogue-os até
ficarem macios. Adicione o sal e o manjericão a gosto.
Disponha o macarrão em um prato fundo próprio para massas, acrescente o
molho e decore com as folhas de manjericão. Sirva com queijo ralado. 

Receita Gostosa de Bolo de Laranja:

Ingredientes

4 unidade(s) de ovo
8 colher(es) (sopa) de suco de laranja
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata bem as gemas com o suco de laranja. Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado. Retire da batedeira e acrescente delicadamente o amido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Depois, misture o fermento e, por ultimo, incorpore as claras em neve Leve ao forno médio, pré-aquecido, em fôrma de buraco central, untada e enfarinhada, por 25 minutos.

RECEITAS GOSTOSAS PARA O DIA DAS MÃES 2012

RECEITAS GOSTOSAS PARA O DIA DAS MÃES 2012

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O dia das mães está chegando e com certeza nada melhor que fazer uma comida bem gostosa que agrade não a só a sua mãe, mas também a toda a família. Hoje preparamos para vocês este artigo com algumas receitas bem gostosas para o dia das mães 2012 veja a seguir:


Receita de Talharim verde ao Pomodoro.

Ingredientes:
300 gr de tagliarini verde cozido(s) "al dente"
100 gr de tomate italiano em cubo(s), sem pele(s), sem semente(s)
20 ml de azeite extra virgem
1/2 dente(s) de alho
quanto baste de Queijo Ralado
quanto baste de sal
quanto baste de manjericão

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite. Acrescente os cubos de tomate e refogue-os até
ficarem macios. Adicione o sal e o manjericão a gosto.
Disponha o macarrão em um prato fundo próprio para massas, acrescente o
molho e decore com as folhas de manjericão. Sirva com queijo ralado. 

Receita Gostosa de Bolo de Laranja:

Ingredientes

4 unidade(s) de ovo
8 colher(es) (sopa) de suco de laranja
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata bem as gemas com o suco de laranja. Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado. Retire da batedeira e acrescente delicadamente o amido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Depois, misture o fermento e, por ultimo, incorpore as claras em neve Leve ao forno médio, pré-aquecido, em fôrma de buraco central, untada e enfarinhada, por 25 minutos.

Receita de Chocolate na Caneca da Ana Maria Braga, Passo a Passo

Receita de Chocolate na Caneca da Ana Maria Braga, Passo a Passo

segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012 / No Comments

Todo brasileiro ama chocolate, por ter um sabor irresistível é um dos alimentos mais desejados e saboreados por pessoas de todas as idades. Devido ao sucesso que tem este produto Ana Maria Braga resolveu mostrar para nós consumidores uma receita especial de chocolate na caneca, com certeza deve ser uma delícia mesmo e não custa nada experimentar, faça você mesma esta receita fácil e simples de fazer na sua casa, veja o passo a passo abaixo. 

Ingredientes:

250 ml de leite

100 g de leite condensado

1 ovo

100 g de chocolate meio amargo derretido

¼ xícara (chá) de açúcar

1 colher (café) de amido de milho

½ xícara (chá) de açúcar misturado com 1 colher (sopa) de chocolate em pó

50 g de chocolate picado

1 pão francês cortado em fatias finas + 1 pão francês picadinho

Modo de Preparo:

1°- Em um liquidificador, coloque 250 ml de leite, 100 g de leite condensado, 1 ovo, 100 g de chocolate meio amargo derretido (se preferir, use chocolate amargo), ¼ xícara (chá) de açúcar e 1 colher (café) de amido de milho e bata bem até formar uma mistura homogênea. Depois disso, Reserve.

 2°- Em 4 xícaras de café untadas com manteiga, coloque uma porção de açúcar misturado com chocolate em pó, 2 fatias de pão francês, 1 porção de chocolate meio amargo picado (pode ser chocolate crocante também) e uma porção de pão francês picadinho e regue com a mistura do liquidificador (reservada acima), deixando 1 cm de borda. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos – até que o creme esteja firme. Retire do forno e sirva.

OUTRA DICA:

É opcional – Se quiser pode-se colocar uma colher de sorvete de creme, e ainda fazer um caldo de chocolate com creme de leite e colocar por cima do sorvete. “Simples e uma delícia”, Afirma Ana Maria.

RECEITA CANAPÉS PEITO DE PERU LIGHT COM DAMASCO

RECEITA CANAPÉS PEITO DE PERU LIGHT COM DAMASCO

terça-feira, 20 de dezembro de 2011 / No Comments

Mais uma receita gostosa e com baixa caloria, feita com peito de peru e damasco. Veja como fazer. 
Ingredientes para o purê de damasco:
20 unidades de damasco (175 g)
5 grãos de pimenta-do-reino preta
½ colher (café) de pimenta-do-reino preta em pó

Para a pasta de ervas:
¼ de ricota (150 g)
½ xícara de leite desnatado (100 ml)
4 ramos de salsa lavados e picados
3 talos de cebolinha lavados e picados
3 ramos de tomilhos lavados e picados
sal a gosto
pimenta-do-reino recém-moída a gosto Para o Sanduíche:
32 fatias de pão integral light sem casca, cortadas em 4 partes
folhas de 2 maços de rúcula lavadas e secas
950 g de peito de peru defumado light em fatias, cortadas ao meio pelo comprimento
32 unidades de tomate cereja cortados em 4 partes 

Modo de Preparo:
1- Purê de Damasco: leve ao fogo o damasco com 400 ml de água e a pimenta do reino em grãos. Cozinhe até que os damascos fiquem macios. Bata tudo no liquidificador, tempere com a pimenta em pó e reserve.
2- Pasta de Ervas: no processador, bata todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
3- Para os sanduíches: leve as fatias de pão ao forno, preaquecido, por cerca de 10 minutos até ficarem sequinhos (sem dourar).
4- Montagem: em cada base de pão, coloque ½ colher (sopa) da pasta de ervas, 2 folhas de rúcula, ½ fatia de peito de peru e sobre ele, ½ colher (chá) do purê de damasco. Finalize com ¼ do tomate cereja.

Dica/Variação:Substitua o pão integral pelo pão Alemão (3 grãos). Dicas: ao invés de cortar as fatias do pão em 4 partes formando 4 quadrados, corte na diagonal obtendo 4 triângulos. 

Tempo de Preparo: 128 canapés
Rendimento: 20 minutos

Valores nutricionais por porção:
Calorias: 30.4 kcal
Carboidratos: 4.3 g
Proteínas: 2.5 g
Gordura: 0.4 g 

RECEITA CHESTER DE NATAL ASSADO LIGHT

RECEITA CHESTER DE NATAL ASSADO LIGHT

sábado, 17 de dezembro de 2011 / No Comments

Aproveitando o clima deste natal que tal preparar um delicioso chester de natal assado light para aqueles que não ingerir muitas calorias? Veja agora como fazer.

Ingredientes:

1 quilo de peito de chester
1 xícara (chá) de caldo de galinha
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara de guaraná light
20 uvas italianas cortadas ao meio
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
pitada de orégano
1 folha de louro


Modo de preparo:
Numa assadeira, temperar o chester com os ingredientes restantes, menos a uva. Assar em forno médio por 45 minutos ou até dourar. Colocar o caldo do cozimento numa panela, juntar as uvas e cozinhar até amolecerem. Adicionar mais caldo do cozimento, se necessário. Servir o chester com o molho.

Valor Calórico e Nutricional (por porção) 
Calorias: 254 calorias 
Carboidratos: 14,21 g 
Proteínas: 31,81 g 
Gorduras: 6,84 g 
Rendimento: 6 porções 

RECEITAS SIMPLES DE NATAL

RECEITAS SIMPLES DE NATAL

quinta-feira, 8 de dezembro de 2011 / No Comments

O natal está chegando e é hora de começar a preparar os ingredientes para fazer aquela ceia bonita, cheirosa e convidativa para os amigos, parentes e familiares certo? Então vamos aprender hoje a fazer uma receita simples de arroz cremoso com especiarias e coco. 

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL light ( margarina )
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
1 xícara (chá) de arroz
1 lata de milho cozido no vapor
meia colher (chá) de cravo em pó
meia colher (chá) de canela em pó
meia colher (chá) de curry
1 colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de coco ralado
2 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S light


Modo de Preparo:
Em uma panela média, aqueça o creme vegetal BECEL light em fogo médio
Doure a cebola e o alho
Acrescente os tomates, o arroz, o milho, o cravo, a canela, o curry, o sal e o coco ralado e refogue por 3 minutos
Adicione a água, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar todo o líquido
Retire do fogo, acrescente a maionese HELLMANN´S light, mexendo delicadamente
Sirva em seguida


Está receita simples de natal vai deixar sua mesa cheirosa e saborosa para este natal ficar ainda mais gostoso. 

RECEITA ARROZ INTEGRAL COM CASTANHAS

RECEITA ARROZ INTEGRAL COM CASTANHAS

quarta-feira, 23 de novembro de 2011 / No Comments

Aprenda a fazer arroz integral com castanhas nesta deliciosa receita simples e prática. Veja como fazer abaixo:

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de castanha de caju
- 1 xícara (chá) de arroz integral
- água quente (para o arroz)
- 1 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- sal, salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente o arroz e deixe fritar por alguns minutos. Junte a água e deixe cozinhar. No final do cozimento,tempere com sal, salsinha e junte as castanhas.


Veja também: Receitas ana maria braga 2012. 

RECEITA SALADA DE BATATA AO MOLHO MOSTARDA

RECEITA SALADA DE BATATA AO MOLHO MOSTARDA

domingo, 20 de novembro de 2011 / No Comments

Aprenda a fazer esta deliciosa receita de salada batata ao molho mostarda. 

1 kg de mini batatas com casca 100 g
½ pote de iogurte natural desnatado 80 g
3 colheres (sopa) de maionese light
1 colher (sopa) de mostarda em grãos
Sal a gosto
Ciboullete e pimenta rosa o quanto baste para decorar.

Modo de preparo:

Lave as batatas, leve uma panela média com água ao fogo alto, espere ferver e acrescente as batatas, o sale deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que as batatas fiquem macias. Retire as batatas do fogo e escorra a água. Coloque as batatas dentro de um recipiente com água fria e deixe até que esfriem. Escorra a água. Coloque o iogurte, a maionese light e a mostarda em grãos num recipiente e misture muito bem. Tempere com sal e pimenta rosa. Acrescente o molho nas 

batatas e misture bem. No momento de servir, acrescente a ciboulette bem picadinha na maionese de batatas. Sirva a seguir.

Calorias: 194 / por porção

RECEITAS DE HOJE ANA MARIA BRAGA | MAIS VOCÊ

RECEITAS DE HOJE ANA MARIA BRAGA | MAIS VOCÊ

terça-feira, 15 de novembro de 2011 / No Comments

Uma das artistas mais consagradas e carismáticas do Brasil Ana Maria Braga possui uma audiência insuperável a de concorrentes de peso como edu guedes, palmirinha da tv gazeta, dentre outros artistas. 

O que mais chamam a atenção são as receitas de hoje exibidas no programa mais você da rede globo que com certeza são o ponto chave do programa de Ana Maria Braga e que fazem muito sucesso pois são muitas delícias ensinadas passo a passo com direito a demonstração ao vivo nas manhãs de cada dia. Abaixo relacionamos alguns vídeos que ensinam a você as melhores receitas do programa mais você de Ana Maria braga, assista e delicie-se. 

RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA - ANA MARIA BRAGA MAIS VOCÊ

RECEITA DE SALADA DE GRÃO DE BICO - ANA MARIA BRAGA MAIS VOCÊ

RECEITA DE TRUFÃO - ANA MARIA BRAGA MAIS VOCÊ







Quer mais receitas como estas? Clique e aqui veja todas as receitas..

Receita Arroz de Forno Cremoso com Batata Palha

Receita Arroz de Forno Cremoso com Batata Palha

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Que tal saborear um arroz de forno bem gostoso com batata palha? Então nesta receita fácil você vai aprender como preparar. 

Ingredientes:

- 3 xícaras de arroz

- 1 cebola ralada

- 4 dentes de alho

- 200g de mussarela ralada

- 1 pacote de batata palha

- 1 lata de creme de leite

- 1 xícara de leite

- 3 gemas

- tempero verde picado e sal a gosto

*opcional: presunto fatiado.

Modo de Preparo:

Fritar primeiro o alho,

depois a cebola ralada (escorrer a água), e por último

o arroz. Cozinhar bem o arroz com pouco sal.

Misturar bem o creme de leite, as gemas, o

leite e o tempero verde com sal a gosto.

Untar um refratário com manteiga e colocar uma camada

de arroz. Colocar parte do creme em cima e mussarela.

Colocar mais uma camada de arroz, creme e mussarela.

Leve ao forno para derreter o queijo.

Depois de retirar do forno, forrar com batata palha e

servir imediatamente.

*Caso queira colocar o presunto, ponha-o junto com a

mussarela.

Obs: Também pode ser feito com o arroz de sobra.

Refogue-o com a cebola e o alho e siga o resto da

receita.

RECEITA FILÉ DE PEIXE AO FORNO

RECEITA FILÉ DE PEIXE AO FORNO

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Aprenda a fazer Filé de Peixe ao forno com uma receita super simples e fácil de aprender. 

Ingredientes:
- 1 kg de filé de peixe
- suco de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) sal
- 1 kg de batatas fatiadas e pré-cozidas
- 2 cebolas em fatias
- 4 tomates em fatias
- 1 pimentão amarelo em fatias
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- ½ xícara (chá) de azeite


Modo de Preparo:
Tempere os filés com o limão, sal e alho. Em um refratário, coloque camadas de batatas, tomates, filés, cebolas, pimentão e cheiro verde. Regue com o leite de coco, o molho de tomate e o azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos.

Receita Bolo de Carne | Edu Guedes

Receita Bolo de Carne | Edu Guedes

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Aprenda a fazer uma receita simples de Bolo de carne exibida no Hoje em dia R7 Rede Record. 

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de pão de forma sem casca cortado em pequenos triângulos
½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de carne moída (patinho)
1 pitada de sal
1 colher (café) de molho de pimenta
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola picada
½ xícara (chá) de ketchup
1 ovo
1 xícara (chá) de queijo mussarela e prato ralados.


Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque o pão e umedeça com o leite. Com as mãos, misture bem e acrescente a carne moída. Misture. Coloque o sal, o molho de pimenta, o azeite, a cebola e o ketchup. Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem. Coloque o ovo e misture bem até que fique uma mistura homogênea.


Em um plástico filme, coloque a mistura e espalhe como se fosse fazer um rocambole. Coloque o queijo para rechear. Enrole como um rocambole feche bem e leve ao congelador. Deixe de um dia para o outro.


Ao retirar do congelador, tire o plástico filme e coloque o bolo de carne em uma frigideira com azeite bem quente. Deixe dourar por todos os lados, retire e deixe esfriar. Embrulhe em um papel alumínio e leve para assar por 20 minutos a 180ºC.
Pode ser servido com molho madeira, purê de batatas com alho e broa de milho.

Receita Alcatra Americana | Edu Guedes 2012

Receita Alcatra Americana | Edu Guedes 2012

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Uma deliciosa receita de Alcatra Americana do Edu Guedes para você fazer em sua casa e se deliciar com esta receita. 


Ingredientes

- 3 kg de alcatra cortada em bifes
- 2 maços de rúcula
- 2 xícaras (chá) de tomate seco
- 700g de queijo de búfala fatiado
- 2 xícaras (chá) de vinho branco
- 300g de queijo mussarela
- 6 ovos
- sal grosso a gosto
- óleo de soja

Modo de Preparo
Aqueça a chapa e unte com óleo. Salgue os bifes, coloque sobre a chapa até ficar ao ponto, em seguida vire e regue com vinho e vá montando em camadas de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala e assim sucessivamente. Depois de montado, coloque os ovos para fritar, depois de fritos coloque sobre o bife e cubra com queijo mussarela. Abafe com um recipiente.

Abóbora Recheada com Mandioquinha e Peixe | Edu Guedes

Abóbora Recheada com Mandioquinha e Peixe | Edu Guedes

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Aprenda hoje a fazer uma deliciosa receita de Abóbora Recheada com Mandioquinha e Peixe, um prato muito gostoso que vai fazer sucesso em sua casa. 
Ingredientes:

• 1 abóbora japonesa inteira
• 2 tabletes de caldo de bacalhau
• 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
• ½ kg de mandioquinha descascada
• ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 250 g de filé de peixe
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de queijo tipo ementhal ralado
• Óleo para untar a abóbora

Modo de Preparo:

1. Lave a abóbora, unte a parte externa com óleo, coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por 30 minutos.
2. Retire-a do forno e corte uma tampa. Sem furar a abóbora, retire as sementes. Reserve.
3. Em uma panela, dissolva os tabletes de caldo de bacalhau na água fervente, acrescente a mandioquinha e deixe cozinhar até que esteja macia. Esprema-a e reserve.
4. Aqueça o azeite em outra panela e doure a cebola e o alho. Acrescente o filé e refogue-o. Despeje o caldo de bacalhau, a mandioquinha espremida, misture e retire a panela do fogo.
5. No fundo a abóbora, coloque o requeijão cremoso e despeje o recheio. Salpique a salsinha, salpique o queijo e sirva em seguida.