RECEITA DE CARNE ASSADA COM BATATAS douradas

RECEITA DE CARNE ASSADA COM BATATAS douradas

sábado, 23 de fevereiro de 2013 / No Comments

Receita de carne assada com batatas. Para quem gosta de comer uma boa carne assada, veja esta deliciosa receita de carne assada com batatas douradas e cebola. 

Ingredientes:

• 2 kg de lagarto
• Sal a gosto
• 2 cebolas picadas
• 1 cabeça de alho picado
• 1/2 xícara de vinagre
• 1 xícara de óleo comum
• 1 chaleira com água fervente
• 6 a 8 batatas pequenas descascadas

Modo de Preparo:

1. Limpe de véspera o lagarto e deixe-o de molho com os temperos (cebolas, alhos e vinagre)
2. Fure com um garfão toda a carne para que penetre bem esse tempero
3. No dia seguinte, escorra a carne dos temperos (reserve esse molho) e coloque a carne em uma panela de pressão com o óleo já quente e sele-a
4. Selar é fritar em fogo baixo toda a carne e como é uma carne no formato redondo, virando até deixá-la numa cor igual, não deixe o óleo queimar, acrescente um fio de água fervente no fundo da panela e continue selando a carne
5. Toda vez que o óleo ameçar queimar acrescente um fio da água fervente
6. Após essa fritura acrescente os temperos nos quais você deixou a carne de véspera e continue selando por 1 minuto, em seguida acrescente água para cobrir a carne e feche a panela de pressão
7. Deixe no fogo baixo por 30 minutos aproximadamente, ou até que você perceba que está macia, espetando o garfo
8. Verifique a quantidade de água fervente (o necessário para cozinhar as batatas) que contém a panela e acrescente sem pressão as batatas cruas, agora no fogo alto até perceber que as batatas cozinharam
9. Mas cuidado para não perder o molho que formou a carne, ele deve ficar com a cor marrom escuro com uma textura levemente encorpada
10. Verifique o sal do molho
11. Antes de servir, retire a carne da panela deixe-a esfriar para poder fatiá-la, desta forma a carne não desmancha
12. Para servir esquente tudo com cuidado e sirva em um refratário com um pouco de molho por cima e o restante do molho coloque em uma molheira
13. Sirva com arroz

Receita de Gelatina Vegetariana Dicas Como Fazer

Receita de Gelatina Vegetariana Dicas Como Fazer

sexta-feira, 16 de novembro de 2012 / No Comments

Hoje nós vamos aprender uma deliciosa receita de Gelatina Vegetariana, veja agora como fazer este deliciosa receita.

Ingredientes

1 xícara de morangos picados
8 cerejas em calda picadas
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 copo de água
4 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de soja
1 colher de chá de àgar-àgar

Preparo

Misture o àgar-àgar, a água, o açúcar e as frutas e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
No liquidificador, bata metade do creme de soja junto com metade da mistura cozida (deixe a outra metade em fogo mínimo por mais alguns minutos para não esfriar e endurecer antes do tempo).
Despeje o líquido batido em um recipiente; quando a temperatura dele estiver próxima da ambiente e a gelatina estiver mais firme, bata o restante da mistura cozida que ficou na panela com a outra metade do creme de soja e o chocolate em pó, e despeje por cima. Leve para gelar por 30 mins e sirva em seguida.

Receita de Gelatina Vegetariana Dicas Como Fazer

Receita de Gelatina Vegetariana Dicas Como Fazer

/ No Comments

Hoje nós vamos aprender uma deliciosa receita de Gelatina Vegetariana, veja agora como fazer este deliciosa receita.

Ingredientes

1 xícara de morangos picados
8 cerejas em calda picadas
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 copo de água
4 colheres de açúcar
1 caixinha de creme de soja
1 colher de chá de àgar-àgar

Preparo

Misture o àgar-àgar, a água, o açúcar e as frutas e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
No liquidificador, bata metade do creme de soja junto com metade da mistura cozida (deixe a outra metade em fogo mínimo por mais alguns minutos para não esfriar e endurecer antes do tempo).
Despeje o líquido batido em um recipiente; quando a temperatura dele estiver próxima da ambiente e a gelatina estiver mais firme, bata o restante da mistura cozida que ficou na panela com a outra metade do creme de soja e o chocolate em pó, e despeje por cima. Leve para gelar por 30 mins e sirva em seguida.

RECEITA BOLO DE CENOURA PARA 100 PORÇÕES

RECEITA BOLO DE CENOURA PARA 100 PORÇÕES

sábado, 27 de outubro de 2012 / No Comments

Que tal fazer uma receita de bolo gigante para 100 pessoas comerem?
Hoje você vai aprender como fazer um bolo de cenoura gigante que rende 100 porções.

O Bolo de Cenoura é um dos bolos mais fáceis  de se fazer, possuindo procedimentos simples, além de ser muito gostoso e uma delícia. Sua cobertura tanto pode ser feita com leite condensado como também pode-se dispensar o uso do mesmo. O bolo de cenoura é uma excelente opção para um chá da tarde ou um café da manha. E se você é do tipo que gosta de se arriscar na cozinha ai vai a receita para você.

Publicidade:

Primeiramente você vai precisar de:
28 cenouras médias ou 3 grandes
 28 ovos
 7 xícaras e meia de óleo
 14 xícaras de açucar
 28 xícaras de farinha de trigo
 7 colheres de fermento em pó
Dica: nunca bata o fermento em pó junto com a massa, pois ele pode perder suas propriedades, o ideal é mistura-lo depois de batida a massa.
Para uma cobertura quebradiça você irá precisar:
 14 colheres de sopa de chocolate em pó
 14 colheres de sopa de leite
 7 xícaras de chá de açúcar
 7 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo: em um liquidificador bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo, logo em seguida despeje em uma tigela grande e misturar com o açúcar, o trigo e o fermento.
Para cobertura coloque todos os ingredientes no fogo durante 5 minutos, sempre mexendo.

 Despeje a massa em uma forma de sua preferência e leve ao forno por volta de 50 minutos. Está receita rende em média 100 porções.

Obs: Devido a grande quantidade de ingredientes será necessário dividir a maça e a cobertura em 7 tabuleiros e açar separadamente para só então juntar o bolo em um mesa ou servir separado e cortado em 100 pedaços.

RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA SUPER RÁPIDO

RECEITA DE BOLINHO DE CHUVA SUPER RÁPIDO

quinta-feira, 11 de outubro de 2012 / No Comments

Fazer bolinhos de chuva é muito fácil, tão fácil que qualquer pessoa pode fazer, mas na dica de hoje vamos ensinar a você como fazer e deixar seus bolinhos de chuva muito mais gostosos com sabor irresistível.

Os bolinhos de chuva tem origem portuguesa, porém são muito tradicionais aqui no Brasil. É feito com ingredientes simples, tais como trigo, ovos, leite e fermento, mas em diferentes versões também podem levar frutas e doces para derreter na boca e ficarem ainda mais deliciosos. Esses bolinhos são feitos através da fritura, em óleo bem quente.

Receitas do Tudo Gostoso

Sucesso da Receita

O nome veio pela tradição de comer os bolinhos nas tardes chuvosas e além de serem bastante comuns aqui no Brasil e em Portugal, os bolinhos também se espalharam pela África através da colonização portuguesa e pela simplicidade dos ingredientes.

Com o programa de televisão Sítio do Pica-Pau Amarelo inspirado na obra de Monteiro Lobato os bolinhos de chuva ficaram ainda mais populares, já que a cozinheira do sítio Tia Anastácia sempre fazia esses bolinhos para a boneca de pano Emília, Pedrinho e Narizinho. Não deixe de fazer bolinho de chuva  para seus filhos, principalmente quando eles chamarem os amigos para assistir filme em casa, durante as tardes chuvosas.

Como fazer os seus bolinhos

Ao fazer os bolinhos de chuva não deixe de brincar com a garotada de adivinhar com o que o bolinho se parece, como são fritos em óleo bem quente, os bolinhos ganham diferentes formas e despertam a imaginação não só das crianças, como também dos adultos que lembram muito de suas infâncias ao comer os bolinhos.

Ingredientes

Para fazer os tradicionais bolinhos de chuva você irá precisar de:

Uma xícara de farinha de trigo
Uma xícara de amido de milho
Meia xícara de leite
Quatro colheres de açúcar
Dois ovos
Uma colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Para preparar basta bater o açúcar com os ovos e depois juntar os demais ingredientes, mexendo bastante até formar uma massa meio mole. Depois com o auxílio de uma colher frite numa panela bem quente às colheradas em fogo baixo e passe os bolinhos de chuva já fritos em açúcar.

Se preferir também pode acrescentar a canela, para dar um toque especial. Para rechear os bolinhos de chuva basta colocar os ingredientes de sua preferência na massa e deixa-la um pouco mais consistente com a ajuda da farinha, para poder fazer as bolinhas 

RECEITAS MAIS VOCÊ ANA MARIA BRAGA 2013 2014: www.anamariabraga.com.br

RECEITAS MAIS VOCÊ ANA MARIA BRAGA 2013 2014: www.anamariabraga.com.br

sábado, 4 de agosto de 2012 / No Comments

Ana Maria Braga receitas.  O programa mais você da rede globo de televisão sempre foi muito bem apresentado e abrilhantado com a apresentadora Ana maria Braga, e um programa como este exibido todas as manhãs não poderia deixar de ter as maravilhosas receitas da ana maria braga.

As receitas mais você ana maria braga tem feito sucesso em todo o Brasil, assim como o Edu guedes da rede record Ana Maria Braga tem se destacado todas as manhãs trazendo muita informação, cultura e entretenimento acompanhado de uma variedade de receitas que vão encher seus olhos e dar água na boca.

O site de receitas ana maria braga é um site conceituado produzido pela rede globo que consegue trazer até você as receitas mais simples até as mais sofisticadas receitas de ana maria braga e seus parceiros chefs de cozinha que acompanha sempre trazendo novos pratos e novidades no mundo da culinária francesa, italiana, holandesa e a nossa receita brasileira ana maria braga. 

A apresentadora com seu jeito irreverente de ser consegue atrair um granede público em todas as manhãs onde exibe com o louro josé o programa mais você receitas.  


Conheça aqui os melhores pratos e receitas ana maria braga. 


receitas entrada ana maria braga. 
receita Pudim de couve-flor com molho de damasco da ana maria braga
receitas Tomates recheados com ricota e manjericão ana maria braga
receita Ovos à milanesa da ana maria braga
receitas Amendoim japonês ana maria braga
receita Patê da dona Neyde da ana maria braga
receitas de Bolinho instantâneo da ana maria braga
receita Bolo de caco da ana maria braga

receitas peixes e frutos do mar ana maria braga.
receita Posta de bacalhau assado, brasato de feijões brancos e persillade ana maria braga
receitas Baccalà alla Vicentina da ana maria braga
receita Salada de bacalhau ana maria braga
receitas Cebiche com leche de tigre da ana maria braga
receita Merlusa caramelada no sakê ana maria braga
receitas Casadinho da ana maria braga
receita Salmão ana maria braga 

Para conhecer todas as receitas mais você ana maria braga 2012 - 2013 acesse o site www.anamariabraga.com.br. Bom apetite. 

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RECEITAS GOSTOSAS PARA O DIA DAS MÃES 2012

RECEITAS GOSTOSAS PARA O DIA DAS MÃES 2012

sexta-feira, 11 de maio de 2012 / No Comments

O dia das mães está chegando e com certeza nada melhor que fazer uma comida bem gostosa que agrade não a só a sua mãe, mas também a toda a família. Hoje preparamos para vocês este artigo com algumas receitas bem gostosas para o dia das mães 2012 veja a seguir:


Receita de Talharim verde ao Pomodoro.

Ingredientes:
300 gr de tagliarini verde cozido(s) "al dente"
100 gr de tomate italiano em cubo(s), sem pele(s), sem semente(s)
20 ml de azeite extra virgem
1/2 dente(s) de alho
quanto baste de Queijo Ralado
quanto baste de sal
quanto baste de manjericão

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite. Acrescente os cubos de tomate e refogue-os até
ficarem macios. Adicione o sal e o manjericão a gosto.
Disponha o macarrão em um prato fundo próprio para massas, acrescente o
molho e decore com as folhas de manjericão. Sirva com queijo ralado. 

Receita Gostosa de Bolo de Laranja:

Ingredientes

4 unidade(s) de ovo
8 colher(es) (sopa) de suco de laranja
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata bem as gemas com o suco de laranja. Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado. Retire da batedeira e acrescente delicadamente o amido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Depois, misture o fermento e, por ultimo, incorpore as claras em neve Leve ao forno médio, pré-aquecido, em fôrma de buraco central, untada e enfarinhada, por 25 minutos.

RECEITAS GOSTOSAS PARA O DIA DAS MÃES 2012

RECEITAS GOSTOSAS PARA O DIA DAS MÃES 2012

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O dia das mães está chegando e com certeza nada melhor que fazer uma comida bem gostosa que agrade não a só a sua mãe, mas também a toda a família. Hoje preparamos para vocês este artigo com algumas receitas bem gostosas para o dia das mães 2012 veja a seguir:


Receita de Talharim verde ao Pomodoro.

Ingredientes:
300 gr de tagliarini verde cozido(s) "al dente"
100 gr de tomate italiano em cubo(s), sem pele(s), sem semente(s)
20 ml de azeite extra virgem
1/2 dente(s) de alho
quanto baste de Queijo Ralado
quanto baste de sal
quanto baste de manjericão

Modo de Preparo:

Doure o alho no azeite. Acrescente os cubos de tomate e refogue-os até
ficarem macios. Adicione o sal e o manjericão a gosto.
Disponha o macarrão em um prato fundo próprio para massas, acrescente o
molho e decore com as folhas de manjericão. Sirva com queijo ralado. 

Receita Gostosa de Bolo de Laranja:

Ingredientes

4 unidade(s) de ovo
8 colher(es) (sopa) de suco de laranja
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bata bem as gemas com o suco de laranja. Junte o açúcar e continue batendo até obter um creme esbranquiçado. Retire da batedeira e acrescente delicadamente o amido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula. Depois, misture o fermento e, por ultimo, incorpore as claras em neve Leve ao forno médio, pré-aquecido, em fôrma de buraco central, untada e enfarinhada, por 25 minutos.