LEGUMES E VERDURAS - RICOS EM CÁLCIO, FERRO - AGRIÃO
Talvez você não saiba mais o agrião é um alimento muito rico em vitaminas como o ferro e cálcio que são extremamente importante para auxiliar no bom funcionamento do organismo.
O ferro:
É responsável por produzir células vermelhas em nosso sangue, responsáveis pelo transporte de oxigênio por todo o corpo. A carência da substância no organismo causa doenças e sintomas de fraqueza, como anemia, anorexia, palidez e apatia . O ferro também é encontrado em outros alimentos como o feijão, a carne vermelha, folhas verdes e grãos.
Além de proteger contra lesões na parede intestinal, o nutriente impede a multiplicação de células cancerosas.
Serve também para melhorar a troca de neurônios e serve também como fortalecedor para os ossos. Mesmo com todos estes benefícios o uso do cálcio em excesso pode causar mau de Parkson devido aos seus efeitos nocivos ao cérebro quando usado em quantidades extrapoladas.
O uso do agrião serve também para tratar distúrbios do intestino e do estômago , infecções urinárias, doenças do figado, problemas respiratórios e anemia.
Vitaminas encontradas no agrião: cálcio, ferro, potássio, fósforo, vitamina C e betacaroteno.
O uso agrião só é contra-indicado para gestantes e lactantes que não podem ingerir esta verdura.
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